安和乳业
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安全与责任

公司以质量管理为主线,2017年引进ISO9001质量管理体系、乳制品HACCP管理体系标准,通过方圆标志认证集团公司的审核认证。建立了质量管理的长效机制。公司严格遵守各项食品安全法律法规,在各项生产和质量管理活动中,建立并执行预防为主、风险管控、全程控制、全员参与的质量食品安全管理制度,建立了自查机制,通过管理体系的内部审核和自查,对发现的问题实施整改,实现各项工作的持续改进。

质量/食品安全管理方针

以质量求生存 

严格遵守食品安全法律法规和产品质量标准,按标准进行生产,生产加工中做到精益求精,加工工艺精细,确保产品质量安全;


以信誉求发展,诚实守信 

创建良好的顾客满意度及产品信誉度;


顾客满意 

持续改进,提高质量和服务。

1、严控人员健康

公司制定《人员健康管理制度》、《人员健康管理档案》,把人员健康管理作为公司食品质量安全的第一关,所有人员取得健康证后方可上岗,并有计划组织人员进行卫生安全知识培训,提高人员的食品安全意识。


2、建立进货查验和生产过程控制制度

根据CCP点采取严格的控制措施,建立生乳、原辅材料、过程和成品检验标准和检验规程,生产岗位作业指导书、生产岗位作业制度,设定质检和巡检岗位,质量安全落实到人责任人,每班检查,防止交叉污染,保证生产过程的质量安全。


3、建立产品销售台账

重点记录销售每批产品的产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容,保证企业对产品的销售的全面管理。


4、建立产品追溯体系

建立了标识和可追溯性控制程序,通过线下追溯和省局电子追溯系统两条途径实现产品的追溯。实现企业从原料进货、原料检验到半成品生产、半成品检验、产品生产、产品检验直到市场的全过程记录。


5、建立食品安全风险信息收集、评价

根据实时收集食品安全风险信息,进行风险分析评价,制定并实施相应的整改措施并保留记录;开展生产过程食品安全应急预案演练并保留记录。建立了食品安全事故处置预案。


6、建立食品安全召回应急预案
按照国家《食品召回管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第12号)要求,公司制定《不安全产品召回制度》,预防企业在发生食品安全事故时,能够及时、有效的对食品安全事故予以控制,降低不安全食品的扩散风险,最大程度的降低食品安全事故的危害等级。